2023年湖南公務員常識累積：生物的呼吸作用
生物的呼吸作用
一、呼吸作用
生物體內的有機物在細胞內經過一系列的氧化分解，最終生成二氧化碳或其他產物，并且釋放出能量(并生成ATP)的總過程，叫呼吸作用(又叫生物氧化)。
二、作用場所
呼吸作用的場所，生物體的所有活細胞在生命活動中都要消耗能量，細胞中的線粒體是呼吸作用的主要場所，是細胞中的能量轉換器。
有氧呼吸主要在線粒體內，而無氧呼吸主要在細胞基質內。
三、反應過程
呼吸作用是一種酶促氧化反應。雖名為氧化反應，不論有無氧氣參與，都可稱作呼吸作用。有氧氣參與時的呼吸作用，稱之為有氧呼吸;沒氧氣參與的反應，則稱為無氧呼吸。
1、有氧呼吸的反應過程：
有機物+氧氣→二氧化碳+水+能量
可分為三個階段:
第一階段，在細胞質基質中,葡萄糖反應生成丙酮酸和氫。
第二階段，在線粒體基質中, 丙酮酸和水反應生成二氧化碳和氫。
第三階段，在線粒體內膜上,氫和氧氣反應生成水,同時產生大量的能量。
2、無氧呼吸的反應過程：
酒精：葡萄糖 →（酶） →酒精+二氧化碳+能量(少量)
乳酸：葡萄糖 →（酶）→ 乳酸+能量(少量)
分為兩個階段:
第一階段，在細胞質的基質中進行的，一個分子的葡萄糖可以分解成兩個分子的丙酮酸，與此同時脫下四個活化氫，在葡萄糖分解的過程中產生的能量較少，其中有一小部分的能量用于合成ATP，這一階段并不需要氧氣的參與。
第二階段，在細胞質的基質中，丙酮酸在不同酶的催化下，分解為酒精和二氧化碳，或者轉化為乳酸。無論是分解成酒精和CO2或者轉化成乳酸，無氧呼吸都只在第一階段釋放出少量的能量，生成少量ATP。葡萄糖分子中的大部分能量則存留在酒精或乳酸中。
3、有氧呼吸和無氧呼吸的區(qū)別：
�、儆醒鹾粑饕诰�粒體內，而無氧呼吸主要在細胞基質內。
�、谟醒鹾粑枰鯕夥肿訁⒓�，而無氧呼吸不需要氧氣分子參加。
�、塾醒鹾粑纸猱a物是二氧化碳、水和大量能量(ATP)，而無氧呼吸分解產物主要是酒精或乳酸以及少量能量。
�、苡醒鹾粑尫拍芰枯^多，無氧呼吸釋放能量較少。
四、能量轉換
呼吸作用，是把化學能轉化為熱能。是生物體在細胞內將有機物氧化分解并產生能量的化學過程，是所有的動物和植物都具有的一項生命活動。生物的生命活動都需要消耗能量，這些能量來自生物體內糖類、脂類和蛋白質等的能量，具有十分重要的意義。
例題：蔬菜儲藏過程中要盡量降低其呼吸強度，可以通過（ ）抑制蔬菜的呼吸作用。
A、降低空氣中氧濃度
B、增加空氣中氧濃度
C、減小空氣濕度
D、增大空氣濕度
解析：
本題考查科技。
A項正確、B項錯誤，呼吸作用指活細胞內的有機物質在一系列酶的催化下，逐步氧化降解并釋放能量的生理過程。呼吸作用和空氣中的氧氣或者二氧化碳濃度有關，果實貯藏時，降低空氣中的氧濃度或提高二氧化碳濃度可抑制呼吸，有利于延長貯藏期。故可以通過降低空氣中氧濃度抑制蔬菜的呼吸作用。
C、D兩項錯誤，蔬菜的呼吸強度與空氣中溫度有關，而與濕度無關。
故正確答案為A。
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